Laura Calvo, AEPIB: “El producte local és valorat, se consumeix i té molt de mercat internacional”
Laura Calvo ha intervingut al I+D AGRO organitzat per la cadena SER Radio Mallorca com responsable de màrqueting de Flor de Sal. Juntament amb tres empreses més del sector agroalimentari, Calvo ha defensat l’èxit del producte local arrelat al territori i que actualment gaudeix de reconeixement i d’un mercat que valora molt l’autenticitat dels productes de Mallorca.
La també vicepresidenta de PIMEM-Comerç no ha passat per alt les dificultats però a què s’enfronta la indústria agroalimentària de Mallorca i ha destacat als costos que representen les matèries primes pel fet insular i la dificultat d’aconseguir mà d’obra qualificada per incorporar a les empreses.
Tot i aquestes dificultats empresarials Calvo assegura que “el producte local arrelat al territori té reconeixement tant entre els residents com els visitants i el mercats internacionals cada vegada més valoren, consumeixen i promouen els nostres productes”.
